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功用:清热解毒
二、金钱银花炖瘦肉
食法:吃豆腐喝汤,佐餐食用
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一、抱石莲炖豆腐
原料: 金钱草80克(鲜品200克),金银花60克(鲜品150克),猪瘦肉1 000克,黄酒2匙
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功用:清热解毒,消石;用于胆囊与胆管炎,并预防胆石症
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制作: 金钱草、金银花洗净后,以布包扎好;瘦肉洗净,切块,共置锅内加水浸没,用大火烧开后加黄酒,改用小火炖2小时,取出药包,挤干
功用:清热利湿,解毒消淤;用于急性胆囊炎
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制作:抱石莲洗净,与豆腐共入锅内,加水适量,炖至熟透即成
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三、番茄炒蛋
食法: 吃肉喝汤,每次1小碗,每日2次;过夜则煮沸,分3日服完
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原料:鲜抱石莲60克,豆腐120克
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