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惠通天下霉菌毒素对养猪的危害一看吓

霉菌是一种多细胞微生物，广泛存在于自然界中，在微生物学上属于真菌。其通过孢子的形式繁衍。霉菌孢子普遍存在于土壤和一些腐烂植物中，经由空气、水及昆虫传播到植物上，一旦孢子接触到破裂的种子，就会迅速发生霉变现象。

霉菌按其生活习性分为田间霉菌和仓储霉菌两种。田间霉菌是指青霉菌属、麦角菌属和镰孢菌属（梭霉菌属），此类霉菌属野外菌株，通常谷物在未采收前就已感染，最适生长温度为5℃~25℃，该类霉菌在低温环境中也会繁殖，阴冷潮湿的天气更易于这些霉菌生长。仓储霉菌主要是指储存的饲料或原料，在适宜的温度、湿度等条件下产生的霉菌，以曲霉菌属为主，该类霉菌最适宜的生长温度为25℃~30℃，相对湿度为80％~90％。但是，田间霉菌若在适宜条件下、在仓储环境中也会快速繁殖，造成严重污染。

霉菌生长条件四要素：碳水化合物（如玉米等谷物、饲料）、充足的水分（湿度在85%以上）、适宜的温度（12℃~25℃）、氧气。

霉菌毒素产生、分类及危害

霉菌毒素是谷物或者饲料中的霉菌在适宜的条件下，在农田里、在收获时、在储存或加工过程中生长产生的、有毒的二次代谢产物。

迄今为止已经分离和鉴定出来的霉菌毒素有多种。一般而言，霉菌毒素主要是由4种霉菌属所产生：曲霉菌属（主要分泌黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等）、青霉菌属（主要分泌橘霉素等）、麦角菌属（主要分泌麦角毒素）、镰孢菌属（主要分泌玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、T－2毒素、串珠镰孢菌毒素），也是最见的几种霉菌毒素。

不同霉菌毒素的危害能对动物产生危害的、最多见到的霉菌毒素多达20多种，分别亲嗜一种或多种组织与器官，并且多能对动物免疫系统产生损害，尤其是黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮，造成免疫复合性损害，这种病理作用一方面与这些霉菌毒素的免疫毒理有关，也与它们泛嗜性的病理损害有关。

霉菌毒素中毒在猪病发生学中的地位

全世界的谷物有25%以上受到霉菌毒素污染，我国的污染更为严重，中国农科院畜牧所的一项调查检测表明，配合饲料中不同程度霉菌毒素的污染高达80%以上。这说明生猪中少有不受霉菌毒素危害的，霉菌毒素中毒的患病率（包括显性患病率和隐性患病率之和）远远高于任何一种侵袭性疾病。

现代研究表明，饲料霉菌毒素无论是在许多传染病的发生上还是非传染病的发生上经常扮演“始作俑者”的角色。在饲料霉菌毒素中毒的基础上发生猪瘟（CSF）、猪伪狂犬病（PR）、蓝耳病（PRRS）、圆环病毒病（PCVⅠ）已是常见之事。在霉饲料中毒的基础上发生的肝肾综合征（断奶后多系统衰竭综合征PMWS、皮炎肾病综合征PDNS等）、母猪膀胱炎、蹄叶炎和蹄裂也不少见。正因为霉菌毒素存在于饲料中的普遍性和对猪组织器官损害的广泛性，成为许多传染病与非传染病发生的始动环节。霉菌毒素的危害性超出了人们的认识，成为比许多传染病危害更严重的慢性消耗性疾病。

霉菌毒素中毒的隐蔽性和微量性

人们通常对外表明显发霉的饲料具有警觉性，但是对外观毫无发霉迹象的饲料失去警觉。事实上，外观正常的饲料的霉菌污染率也高得惊人。据报道，在80份外观正常的饲料样品中，霉菌毒素超标的有66份，占82.5%，加上虽未超标但被污染的饲料，饲料被霉菌毒素危害的比例就更大了。

外观正常但被污染的饲料原料多由田间霉菌引起。因为气候的因素，在子实成熟前已感染，种皮薄弱的胚乳尤其易被霉菌感染，因子实的长大而被包埋，因此，外观正常。田间霉菌种类繁多，除了黄曲霉菌几个少数的仓储霉菌外，最常致害的赭曲霉、青霉菌、镰孢霉和麦角霉菌都是田间霉菌，它们多是形成混合感染，隐藏于外观正常的饲料子实当中，增加了对动物危害的严重性和多靶性，若再次不当储存，条件适宜，就会加重污染，造成更为严重的伤害，如玉米赤霉烯酮就是在不当的仓储环境下，污染加快。

人们通常认为，饲料稍微有点霉变应该没什么关系，不会引起中毒，从而放松了警惕。有些猪场认为，添加霉菌毒素处理剂增加饲料成本，所以常常是时加时不加，小猪饲料加，大猪饲料就不加，有的甚至母猪饲料都不加。忽略霉饲料中毒的微量性（见下表），殊不知有时大猪的涨气、胃溃疡等突然死亡就是霉菌毒素造成的。长期添加霉菌毒素处理剂可降低动物的发病率和死亡率，而且还有吸附肠道毒素、控制和减少腹泻，提高饲料报酬，是养殖增效的好途径。

毒素名称

猪的种类

日粮水平

临床症状

黄曲霉毒素

生长-肥育猪

μg/kg

没有临床症状,在肝脏中残留。

～μg/kg

生长受阻,饲料利用率低,免疫抑制。

～μg/kg

肝显微受损、胆管炎。血清肝酶升高，免疫抑制。

～1μg/kg

生长受阻，采食量减少，被毛粗糙，黄疸，低蛋白血症

1～0μg/kg

黄疸，凝血病，精神沉郁，厌食，部分动物死亡

＞0μg/kg

急性肝病和凝血病，动物在3-10天内死亡

母猪

～μg/kg

不影响受孕，分娩正常仔猪，但仔猪因乳中含有黄曲霉毒素生长缓慢

赭曲霉毒素和橘霉素

肥育猪

μg/kg

屠宰时可见轻微的肾脏损伤，增重下降

1mg/kg

生长受阻，氮血症和糖尿

4mg/kg

尿频、烦、渴

母猪

3～9mg/kg

饲喂的第一个月妊娠正常

单端孢霉菌毒素类（T-2毒素）

生长-肥育猪

1mg/kg

无临床症状

3mg/kg

采食量减少

10mg/kg

采食量减少，口腔、皮肤受刺激，免疫抑制

20mg/kg

完全拒食，呕吐

脱氧瓜萎镰孢烯醇（DON，呕吐毒素）

生长-肥育猪

1mg/kg

没有临床症状，采食量首影响较小

5～10mg/kg

采食量降低25%-50%

20mg/kg

完全拒食

玉米赤霉烯酮（F-2毒素）

母猪

1～3mg/kg

发情，外阴阴道炎，脱垂

3～10mg/kg

黄体滞留，不发情，假孕

＞30mg/kg

交配后饲喂1-3周出现早期胚胎死亡

麦角毒素

各种猪

0.1%

增重下降

0.3%

坏疽

3.0%

采食量减少

妊娠最后3个月的猪

0.3%

新生仔猪出生体重下降，无乳

烟曲霉毒素

各种猪

25～50mg/kg

血清鞘脂类改变，肝组织损伤

50～mg/kg

生长受阻，黄疸，慢性肝机能障碍

＞mg/kg

急性肺水肿，肝病

使用乐胜，净化猪场三毒，给猪场撑起一把保护伞。

乐胜——净化猪场三毒：霉菌毒素、血液内毒素、抗生素残留，保肝护胆通肾。

主要成分

黄连解毒散（黄连、黄芩、黄柏、栀子）、酵母多糖、甘露寡聚糖、益生菌、肝脏特异性保护剂等

产品作用机理

1、黄连解毒散：泻肝火，解毒，祛湿，祛黄，抗菌，止痢。

2、清除内毒素：酵母多糖促进动物新陈代谢，促进维生素合成并刺激肠道蠕动，辅助食物消化和营养吸收，协调体液免疫和细胞免疫，刺激抗体的产生，调节体液平衡，增强体内特异解毒酶的活性，迅速酶解清除消化道、血液、组织液中的各种毒素（霉菌毒素、细菌毒素、病毒毒素、寄生虫毒素）以及多余的自由基及游离残基，有效地降低血浆中内毒素含量，达到降低血清内毒素水平。

3、抗病毒：酵母多糖抗病毒不仅有直接灭活作用，而且对细胞内外的病毒都有抑制作用。

4、强力吸附霉菌毒素：体外研究发现，甘露寡聚糖可吸附玉米赤霉烯酮达75%；黄曲霉毒素达92%；伏马菌毒素达59%，甘露寡聚糖在食糜通过胃肠道时，将其中所含的毒素分子牢固吸附，一同排出体外！

德国Hohenhein大学Volkl和Karlovsky()将甘露寡聚糖与另外3种粘土产品吸附玉米赤霉烯酮的效果进行对比。他们发现，甘露寡聚糖在添加后的10min内可吸附约70%的玉米赤霉烯酮，在这一点它比粘土类吸附剂更有优势。

5、无抗抗菌：由于甘露寡聚糖结构与病原菌在肠壁上的受体非常相似，并与病原菌表面的类丁质有很强的结合能力，添加甘露寡聚糖为病原菌提供了丰富的甘露糖原，从而避免了病原菌与肠壁的亲和，一旦甘露寡聚糖与这些类丁质结合，会使病原菌不再附着于肠壁上，而病原菌是不能利用甘露寡聚糖提供其生长的能量来源的，导致病原菌因缺乏能源而无法生长，同时甘露寡聚糖不会被消化酶降解，并携带病原菌通过肠道排出体外，因此可以起到防止病原菌定植的作用。

6、修复受损肝肾组织，强力解毒、清毒、排毒：肝脏特异性保护剂保肝、护肾、通胆，修复受损伤的肝组织及肾组织，促进肝细胞的再生能力，增强肝脏的解毒功能与肾脏的排泄机能，使有毒有害物质迅速排出体外、特别是促使机体内毒素与外毒素的排出。

7、有效调节肠道菌群平衡：益生菌促进肠道中有益菌的增殖，抑制有害性细菌生长，抑制外藉菌在肠道定植，维持和调节肠道菌群平衡。

产品特点

1、毒素酶解清除与物理吸附双重脱毒机制并行。

2、纯生化酶制剂不含矿物粘土，不吸附任何营养，对机体无任何副作用。

3、甘露寡聚糖可短期定植肠壁使其在肠道内更充分吸附毒素。

4、吸附不可逆，吸附后不会释放到体内并快速排出体外。

5、益生菌有效调节肠道菌群平衡，快速修复被毒素破坏的肠粘膜。

6、同抗生素合用，提高抗生素疗效，并降低细菌抗药性。

7、保肝护肾通胆、泻火解毒、清毒、排毒，多效合一。

在养殖生产中的应用

对于各种中毒引起的猪眼屎、泪斑、毛长毛乱、皮肤苍白、长期低烧不退，精神沉郁、食欲不振、咳嗽、体表皮肤锈斑、结痂以及小猪外阴红肿、脱肛、子宫脱、脊背陈旧出血点等亚健康症状，猪场使用10—15天后均有明显改善。