茵陈

茵陈大家都认识，尽管如此茵陈的名字也有很多种，也非常混乱，别名有牛至、因尘、马先、绵茵陈、绒蒿、细叶青蒿、白蒿等。也是常常食用的野菜之一。茵陈是多年生草本，根由于越冬不死，春则因陈根而生，故名因陈或茵陈，夏天其苗则变为蒿，故亦称茵陈蒿。所以我们采茵陈时往往带有去年的枯死茎干。食用和药用的是当年新出的嫩苗或春天在老根上长出的嫩叶。

茵陈虽然大家都认识，到秋天就不一定能认准，甚至把青蒿与茵陈蒿分不清。到了9月份你还能分清茵陈和青蒿吗？特别是深秋的时候青蒿和茵陈蒿的子穗的颜色接近了的时候还真不好分。但是茎杆的颜色不同，在手里埝一下气味不同。我曾经

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