肝吸虫病防治

肝吸虫病是由肝吸虫（华支睾吸虫）寄生于人体的肝内胆管引起的一种疾病，患者多因进食了未煮熟的淡水鱼（虾）受感染。其传染途径是：感染者的粪便进入池水中，被淡水鱼虾吸食，鱼虾体内就会残留肝吸虫卵，健康人一旦进食这种“鱼生”或未煮熟的鱼虾之后，就非常容易感染。轻度感染者可无症状，重度感染者可出现消化不良、上腹隐痛、腹泻、精神不振、肝大等临床表现，严重者可发生胆管炎、胆结石以及肝硬化等并发症。

专家提醒：

如何预防肝吸虫病？

1.不吃淡水鱼生，避免“虫从口入”。要避免肝吸虫病的发生，关键在预防。首先要改变不良的饮食习惯，不吃淡水鱼生、虾生，避免“虫从口入”。另外，以往人们都有一种看法，认为经常吃鱼生才会患肝吸虫，其实不然，在肝吸虫患者中，有2%其实从未吃过鱼生，有的家庭主妇或鱼贩可能只是处理过生鱼，砧板生熟食混用，最后就染上了肝吸虫，所以，处理生熟食的砧板和刀不能共用，防止交叉污染。

2.酱料白酒并不能消灭虫卵。不少爱吃“鱼生”的食客，都听过这样一种说法，就是用酱料、醋拌过的生鱼片，其中的寄生虫卵已经被杀死。其实寄生在淡水鱼肉中的肝吸虫是肝吸虫的囊蚴期，它对外界的抵抗力非常强。实验证明，一般的调味品，如酱油、醋都不易杀死在鱼肉中的囊蚴，就是把厚度约2-3mm的鱼片投入90℃热水中，也要经3秒钟才能将囊蚴杀死。如果煮大鱼时，即使加热到80℃煮一小时，其中的囊蚴仍能存活。因此，吃用酱料拌过的生鱼片，或打边炉时生鱼片煮的时间不足，都不能杀死肝吸虫囊蚴，有可能染上肝吸虫病。

3.建议所有吃过淡水鱼生的食客都应到疾控部门做肝吸虫的排查！感染了肝吸虫要及时治疗。

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