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每日问答第50期胆囊炎
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小米老师，您好，胆囊炎的原理是什么？如何使用营养素治疗呢？
小米解答：慢性胆囊炎系指胆囊慢性炎症性病变，大多为慢性结石性胆囊炎，少数为非结石性胆囊炎。慢性胆囊炎可以由急性胆囊炎反复发作迁延而来，此时胆管及胆囊黏膜多发生萎缩，各层组织中均有淋巴细胞、单核细胞浸润和明显纤维化。
急性胆管炎和胆囊炎，黏膜充血水肿，上皮细胞变性、坏死脱落，管壁内不同程度的中性粒细胞浸润。发生在胆囊者常为卡他性胆囊炎，病变可继续发展成为蜂窝织炎性胆囊炎。浆膜面常有纤维素脓性渗出物覆盖。如胆囊管阻塞，可引起胆囊积脓。痉挛、水肿、阻塞及淤胆等导致胆管或胆囊壁的血液循环障碍时，可发生坏疽性胆囊炎，甚至发生穿孔，引起胆汁性腹膜炎。
结石性胆囊炎通俗一点讲，胆汁中有很多物质，比如说胆色素、胆固醇、黏液物质等，在刺激因素的作用下，析出、凝集形成结石，这个就会形成胆石症，结石产生不受人控制，多余的物质无法被人体自行消化吸收，但是人体不允许这么多物质长时间停滞在这里，就会把这些物质自行结合，当这些物质慢慢被处理掉之后，又会有其他物质进来，就这样进来出不去的物质，无法转化成人体所需的，就被集结在这里形成结石，结石生成的位置不对，就会使胆囊管阻塞，引起胆囊积脓，胆囊炎就产生了。就比如说厨房的下水道，平时不注意让菜叶子这些东西冲下去了，菜叶子会阻挡其他垃圾下去，时间一久，水也下不去了。这个时候才意识到问题大了。
胆道感染，肠道寄生虫钻入胆道。人体健康的时候，肠道寄生虫是不能够接近胆道的，会被人体的免疫细胞吃掉。但是如果肠道寄生虫或细菌钻了空子，躲过了免疫细胞的法眼，就能进入胆道，迅速繁殖，争夺营养，排泄废物，人体自然不会让这些寄生虫或细菌为所欲为，会采取措施阻止它们的行为，免疫细胞会大量集结在此处，大量繁殖，对抗这些寄生虫或细菌，炎症就这样发生了。
对于胆囊炎，如果是因为感染致病的，医院会使用驱虫疗法驱赶寄生虫，或者进行抗菌治疗。见效很快，但是过了一段时间，又发作了，又使用同样的方法，反反复复，就变成了慢性胆囊炎。对于因结石造成的胆囊炎，多是通过手术去除结石。相信大家都通过电视看到过这样的新闻，通过手术，医生取出来大大小小上百颗结石，真的是吓死了。但是，这样真的没事了吗？
我们来想一下，为什么细菌寄生虫会集中在胆囊部位？原因很简单，这儿吃的多，就来了。怎么会有这么多营养在这儿聚集？说到底还是因为营养不均衡，很多营养素无法消耗，血液也不能一直运输这些物质啊，不然血液里面含量会太高了，人体明白这个道理，但是这些多余的东西怎么办呢？每次吃完东西，这些本来就过多的物质就更多了，但是必须放在别处，这里可以放，就放在这里了，这里也不能无止境的放啊。细菌、寄生虫察觉到这里有这么多食物，就想方设法过去。如果免疫细胞警觉性比较高，阻止了细菌寄生虫过去，那多余的营养物质就在这里堆积，形成结石。
那么我们就明白了，这些过量的营养是我们多吃进去的，结果给我们造成了这么严重的后果。还有一个原因就是有些营养是我们人体不足的，不管营养平衡的话，这些物质就会自动合成人体所需的物质，该修复的地方修复，该完善的地方完善了，哪有闲置在此处的道理。所以，我们要控制过量营养素的摄入，也要均衡营养。当胆囊炎的时候，赶快摄入缺乏的营养素，让营养素自行平衡合成人体所需的物质。也同时修复因为损伤造成的缺陷。当多余物质被消耗的差不多的时候，炎症部位被修复，那么炎症自然也就消失了。
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