冬季养生必读

今天一早起床，发现降温了。10月底的天气，前两天穿短袖还觉得热，昨天有点凉爽，今天早上寒风刮来觉得要穿长袖了。在广东这边，天气变化就是这么快，冷空气到来，一夜之间可以降十几度，而身体适应不了这种变化，很容易就会受寒生病。

在秋冬季节，特别要注意养生，这是为来年储备能量，可以保证明年身体健康、少生疾病。俗话说：“瑞雪兆丰年”，主要原因是冬天下大雪将土地的能量较好的保护起来而不泄露，来年万物生长就不缺能量。如果冬天不冷反而觉得暖，那么说明土地的能量泄漏了，来年作物的生长就得不到保证，并且人天相应，来年春夏得病的人就增多。

春发、夏长、秋收、冬藏，大自然有其自身发展变化的规律，如果顺应自然，那么就会得到天地的帮助，健康可期；如果与天地拔河，那么后果堪忧。

每当冷空气来临，都可以看到有人畜被冻伤、蔬果被冻坏的报道，特别是对于一些危重病人，冷空气一来就扛不住了，这是需要患者家属特别注意的。从中医的角度来说，“寒则热之”，这是冬季养生的基本原则。

现在从衣着、作息、饮食、锻炼、保健五个方面谈谈冬季养生事项，希望能为大家保驾护航。

1、衣着

“天热减衣，天冷加衣”，这是最基本的常识了。现在不少女士因为爱美的缘故，秋冬季节还穿短裙，有的还露脐，这样对身体就不好了，寒气容易从脚和腹部侵入。到了冬天，需要增加衣服，老人和小孩尤其要注意，一定要注意脚和腹部的保暖，避免因受寒腹泻而影响健康。对小孩来说，少穿衣服嘛，怕他冷，多穿衣服怕他热，稍热一点就会出汗，如果摸孩子的后背有点汗湿，那么就要换内衣了，避免汗水蒸发时受凉；或者在他们的后背垫条毛巾，毛巾湿了就换另一条干毛巾，这样就比较方便。

广东人有一个特点，就是抗冷，冬天里还只穿一条裤子。我以前也这样，直到大学时候到北方读书，看到大家都穿上棉裤棉袜了，才知道需要增加秋裤。后来就形成了习惯，每到冬天都会穿秋裤并特别注意腹部的保暖（例如秋天除外衣之外会加穿背心）。

2、作息

一年有四季，一天之中也有四季，而晚上对应的是冬季，冬主收藏，收藏得好则春天充满生机。俗话说“早睡早起身体好”，早睡的话，阳气不会散失，阳气收藏得好，第二天阳气的生发自然就好。一般晚上21点后就逐渐使自己平静下来，少做一些让自己精神高亢的事情，22点前入睡，就可以使肝胆的排毒和造血功能得到加强，那么对身体就比较好。

反观目前不少人的生活习惯：22点之后才是精彩时刻，泡吧、上网、加班等等的忙个不停，这是与自己身体的长养规律相反的，违背自然，就不能得到自然的帮助，反而会被自然的神力所打垮。现在抑郁症、烦躁症、神经衰弱、失眠等亚健康状态很普遍，主要是由于晚睡引起的，因为连续加班而猝死的也比比皆是。毫不夸张的说，只要早睡自然醒，这样坚持两周，那么会感觉身体在慢慢变好，感觉外在的世界也重新变得美好，各位不妨一试。但有时加班不可避免，那么我还是建议早睡，例如原来1点睡、7点起，现在改为22点睡、4点起，同样睡6小时，后者对身体影响就不大，前者则对健康有严重影响。

另外，在冬天房事也需节制，特别在较为寒冷的日子更是不宜，否则对阳气的损伤很大，容易落下病根。冬天宜清心寡欲、修身养性。

3、饮食

家常食物

既然“寒则热之”是冬季养生的基本原则，那么冬天就要少吃寒凉食物，多吃温热食物。特别是在大冬天，天气很冷的时候，早上喝上一杯生姜红枣红糖茶，那么身体马上就暖烘烘的。

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不愁医生开药方”，这句话的意思实际上是说冬天吃温热的食物多了，那么可以吃吃萝卜消消食，夏天吃寒凉的食物多了，别忘了吃点姜来温暖一下脾胃。这里讲求的是一种平衡，并不是叫人简单的在冬天多吃萝卜，在夏天多吃姜。

另外，对于素食的朋友，就更加要注意。因为家常的很多食品，例如黄瓜、冬瓜、芹菜、白菜等都是寒凉的，一般来说，水果蔬菜寒凉的多而温热的少，在冬天的时候要注意选择温热的食品。例如，做菜的时候放点姜过过油、平常泡点枸杞桂圆茶或生姜红枣红糖茶、吃点核桃、大枣、栗子等，都是不错的选择。

茶酒

冬天在北方经常会喝点酒暖暖身，这是不错的，少喝怡情，大醉伤身，喝酒宜适可而止。说到酒，一般的黄酒、米酒、洋酒干邑对人体没什么坏处，啤酒红酒白干老曲对人就有点伤害，冬季喝酒宜选黄酒米酒，偶尔喝点洋酒也好。

而茶饮方面，绿茶不宜，红茶尚可，但不能过量，广东这边经常喝普洱，饭后喝可消腻，平时也不宜多喝，特别对老年人来说，多喝易引起心脏的问题，还是适可而止。各种花茶，无论玫瑰、茉莉、菊花、藏红花等均不宜冬天喝。

牛奶易引起过敏；豆浆寒凉，对脾胃不利，实在想喝，那么可以加点核桃、红枣、生姜等温热食物以中和其凉性，另外鼻炎、中耳炎、食道炎、胆管炎、肠炎等各类炎症均不宜喝豆浆，因为容易造成管道堵塞。

水果

寒凉的水果，如香蕉、梨、猕猴桃、芒果、火龙果等均不宜在冬天食用；而石榴、核桃、栗子、桂圆、荔枝、榴莲、樱桃等温热食物可以食用；平性的葡萄、微凉的苹果也可以吃点。

膏品

秋冬进补，可以自制一些膏品食用，这是比较好的。现在介绍两种比较容易制作的补气补血膏品。

固元膏，也叫阿胶糕，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道药膳。来源于水经注：岁尝煮胶，以贡天府。也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻（炒熟）、核桃仁、冰糖用搅拌机打碎、黄酒搅拌均匀以增加药性，然后大火蒸20分钟，水开后小火蒸2小时，各种材料按1:1的比例。有时面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子、桂圆等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。

玉灵膏，为中医食疗古方，源自清中医名家王孟英的《随息居饮食谱》，是补血补气的臻品，百家讲坛，养生堂等节目均有现代中医专家介绍该方。原料组成：龙眼肉（干）+西洋参（磨成粉比较好吸收），10:1的比例进行配备。先用搅拌机将龙眼肉搅烂，然后将西洋参粉洒在上面搅匀，然后隔水蒸40小时。

这两种膏，我都做过。以前做固元膏较多，现在主要做玉灵膏。玉灵膏大补气血之余不上火，脾胃不好的人也可以放心食用，但要蒸够40小时，这样才不会上火且药效好。固元膏补血补肾，如果脾胃不好的人，可以去掉阿胶，效果也不错。

4、锻炼

跑步

锻炼的最好的方式就是跑步了，经常跑步的人身体一般都比较好，不胖、不怕冷、精神好、思维活跃。要发挥跑步的最大作用，需要注意几点：一是跑步的时候精神集中在身内，不







































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